Что нельзя есть при употреблении свинины

Что нельзя есть вместе со свининой? Научное сочетание во избежание рисков для здоровья

Свинина — обычное мясо в ежедневном рационе, но неправильное сочетание может вызвать проблемы со здоровьем. Среди тем, связанных с безопасностью пищевых продуктов, которые в последнее время горячо обсуждаются в Интернете, в центре внимания вновь оказалась «несовместимость пищевых продуктов». В этой статье собраны актуальные данные и знания о питании за последние 10 дней, чтобы проанализировать запретные сочетания свинины.

1. Данные по горячо обсуждаемым темам, связанным с едой, в Интернете.

2. Научно доказанные табу-сочетания со свининой

1.Свинина + маш: Фитиновая кислота в маше сочетается со свиным белком, влияя на пищеварение и скорость всасывания до 40%. Недавнее экспериментальное видео блоггера Douyin, занимающегося вопросами здоровья, получило широкое распространение.

2.Свинина + чай: Танины коагулируют белки и могут вызвать вздутие живота. Директор отделения питания больницы третьего уровня отметил в научно-популярном журнале «Сяохуншу», что интервал между приемами пищи рекомендуется составлять более 2 часов.

3.Свинина + холодная еда: например, арбуз, груши и т. д. Согласно теории традиционной китайской медицины, они увеличивают нагрузку на селезенку и желудок. Фотография о несовместимости и противопоказаниях, опубликованная профессором Чжаном, известным деятелем китайской медицины V на Weibo, на этой неделе получила более 100 000 лайков.

3. Анализ принципов соответствия с точки зрения питания.

4. Решения по безопасности, рекомендованные экспертами

1.Лучший матч: Имбирь (устраняет рыбный запах и придает свежесть), белая редька (способствует пищеварению), боярышник (способствует разложению жиров). Недавно кулинарный блоггер выпустил видео «Золотые сочетания со свининой», которое было просмотрено более 5 миллионов раз.

2.рекомендации по приготовлению: Полностью нагрет до температуры выше 71°C. В последнее время Центры по контролю и профилактике заболеваний во многих местах напомнили о безопасности хранения мясных продуктов летом.

3.Специальные группы: Пациентам с высоким кровяным давлением следует избегать одновременного употребления жирного мяса и продуктов с высоким содержанием крахмала. На этой неделе количество твитов в общественных аккаунтах здравоохранения по этой теме увеличилось в среднем на 35%.

5. Ассоциация с недавними горячими событиями

15 июля в прямом эфире интернет-знаменитости произошел инцидент, когда он вместе съел свинину и хурму и был отправлен в больницу. Это стало горячей темой поиска и получило 230 миллионов просмотров. Эксперты предупреждают, что дубильная кислота в хурме соединяется с белком, образуя осадок, который трудно переваривать.

Примечание. Статистический период данных в этой статье — 10–20 июля 2023 г. Источники данных включают Weibo, Douyin, Baidu Index и другие общедоступные платформы. Пожалуйста, следуйте советам своего врача относительно конкретных диетических рекомендаций, поскольку могут существовать индивидуальные различия.